海產(chǎn)品可提供更多營(yíng)養(yǎng)且減少碳排放
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來源：中國(guó)科學(xué)報(bào) 更新時(shí)間：2022-09-13 09:33:29 [我要投稿] |
| 根據(jù)《通訊—地球與環(huán)境》9月8日在線發(fā)表的一篇論文，可持續(xù)的海產(chǎn)品能夠比牛肉、豬肉和雞肉為人類提供更多營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)減少溫室氣體排放。這些發(fā)現(xiàn)表明，以政策促進(jìn)海產(chǎn)飲食替代其他動(dòng)物蛋白，或可改善未來食品安全，幫助應(yīng)對(duì)氣候變化。為滿足人口規(guī)模的增長(zhǎng)， ...[查看原文] |
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